Parque 'El Capricho'

Hoy en Madrid ha salido el sol, así que si estáis por aquí os propongo ir a pasear por un parque muy especial: El parque del Capricho.

Exedra. Plaza del Emperador.

 

Situado en Alameda de Osuna (Barajas) es uno de los jardines mas bonitos de la ciudad y el único perteneciente a la época del Romanticismo. Nada mas entrar se percibe algo, algo especial, hay silencio y algo de misterio y es que cuentan que por este parque pasean 2 fantasmas...

Casa de la vieja.

Camino.

 

En 1784 los Duques de Osuna compraron esta finca a las afueras de la ciudad. La Duquesa que debía ser muy caprichosa ella, quería crear un espacio para su propio disfrute.  Por eso, el 1787 mandó construir este parque que fue finalizado 52 años después, en 1839. Desgraciadamente, la Duquesa murió en 1834 por lo que no pudo ver finalizada la obra.

Laberinto.

Su primer nieto, Pedro Alcántara, heredó el parque y se encargó de seguir con la tarea de su abuela. Sin embargo, murió en 1944 y paso a manos de su hermano quien muere 38 años después, dejando un espacio descuidado. Es entonces cuando tiene que ser subastado para saldar las deudas que este hombre había contraído.

Fuente de las Ranas.

Durante la Guerra Civil el Estado Mayor del Ejercito del Centro, bajo las ordenes del General Miaja, se refugia en este parque y construye en él varios búnkeres.

 

Rueda de Saturno.

En 1974 el Ayuntamiento de Madrid adquiere la finca y en 1985 es declarado Bien de Interés Cultural y al año comienzan las obras de recuperación. Gracias a ellas el parque gana el precio Europa Nostra en 2001.

 

 

Hoy en día se sigue trabajando en la recuperación del parque.

 

 

INFORMACIÓN SOBRE EL PARQUE

La entrada es gratuita, aunque es posible que haya que esperar algo de cola para acceder ya que el número de visitantes dentro del recinto esta limitado. Lo que hace, por otro lado, que el paseo sea menos aglomerado.

Horario

Sábados, domingos y festivos.

1 Oct. - 31 Mar. de 9h a 18:30h.

1 Abr. - 30 Sep, de 9h a 21h.

Metro: El Capricho (línea 5)

 

 

Merece la pena ir a dar una vuelta por aquí.

 

Un besito ;)

 

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Tengo un apellido raro

Mi apellido es Olondris, O-L-O-N-D-R-I-S.

 

No tengo muy claro cual es la procedencia real de este apellido tan especial, y digo especial porque yo no conozco mas Olondris que a mis familiares. Así que si hay algún Olondris por ahí que se pronuncie, por favor! 

Se supone que puede estar relacionado con un pueblo de Navarra que se llama Olondriz, que a su vez es un apellido también, pero no lo tengo nada claro. 

 

El caso es que he vivido muchos años atemorizada por tener un apellido así, cada vez que alguien me preguntaba: "Nombre y apellidos" yo me echaba a temblar. Y haciendo un poco de memoria tengo 3 historias-para-no-dormir que voy a compartir con vosotros!!

Londres

Si, Olondris puede derivar en Londres. Lo peor de todo es que yo tenía unos 6 años y el que me llamo así era mi monitor de natación. Sin comentarios. 

Okakis

Si, si, lo habéis leido bien. Yo tendría unos 10 años (aproximadamente) y con los cartones de leche venían unos puntos que si los mandabas junto con una foto te enviaban a casa una taza con dicha foto. ¿Adivináis a nombre de quién llegó esa taza? Eso fue traumático: Eva Okakis.

Longoris

Este lo tengo bastante presente porque fue hace relativamente poco tiempo. Yo estaba trabajando tranquilamente cuando me llamó un proveedor (al que no le había quedado nada claro como era mi apellido, por muchos mails que nos hubiéramos intercambiado hasta entonces...) . El buen hombre habría estado viendo la noche anterior algún capitulo de mujeres desesperadas y claro se hizo un lío Eva Longoria-Olondris... "Quería hablar con Eva Longoris por favor". Os podréis imaginar el cachondeo en la oficina... en fin... así es la vida!

Menos mal que tengo muuuuuuucha paciencia...

(¿Os llega el tono irónico?)

;)

¿Tenéis un apellido especial?

¿Alguna historia-para-no-dormir?

Espero vuestros comentarios ;)

Muxu asko!!

Eva. 

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Soufflé de queso de Valdeón

Ainssss como me gusta el queso!!! Me vuelve loca!!! Y cuanto más fuerte mejor!!!

 

Y como nuestro amigo Víctor lo sabe muy bien, en la última visita que nos hizo a Madrid, nos trajo un cachito de queso de Valdeón.

 

¿Lo conocéis?

Es un queso azul que se elabora en León, en el corazón de los Picos de Europa.

 

Así que ayer hice esta peazo receta que esta para morirse!! (ojo! no apto para lo que no sean muy queseros...)

 

Si queréis sorprender a vuestra pareja con una cenita romántica este día de San Valentín os dejo esta idea:

 

SOUFFLÉ DE QUESO DE VALDEÓN

Ingredientes

- 2 huevos
- 2 cucharadas de queso de Valdeón
- 2 cucharadas de queso cremoso (tipo philalephia)
- 1/2 vaso de leche
- 2 cucharadas de maicena
- Sal
- Mantequilla

Preparación

 

Paso 1 - Hacer la salsa de queso de Valdeón

Cocinar a fuego medio el queso de Valdeón, el queso cremoso y la leche.

 

 

Paso 2 -  Montar las claras

Separar las claras y las yemas, reservar las yemas y montar las claras a punto de nieve con un poco de sal.

 

 

Paso 3 - Mezclar y hornear

Mezclar la salsa de queso con las yemas y la maicena e incorporar las claras a punto de nieve con suavidad. Untar los moldes con mantequilla y verter la mezcla (ojo! no llenar hasta arriba!!)

Hornear a 180 grados hasta que se dore.

 

Paso 4 - Comer!

 

Si sois (como yo) fans del queso porbarlo porque esta riquísimo. Podéis sustituir el queso de Valdeón por otro queso azul o el queso que mas os guste, espero fotos!!

 

Y como dirían el León...

 

Un besin!!!

Eva.

 

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Calentador de manos especial San Valentín

San Valentín se acerca...

 

Y como la cosa esta como esta hoy os propongo un regalo baratito y muuuuy práctico (sobretodo para frioleros como yo!!)

 

 



Se hace muy rapidito, ¿os animáis?

 

Materiales

 





- Fieltro
- Tela
- Arroz
- Aguja e hilo
- Tijeras



 

Paso a paso

 

Paso 1 - Hacer el corazón interior

Hay que hacer 2 corazones con la tela, los ponemos uno sobre otro y empezamos a coser. Cuando quede un poquito para terminar de coserlos los rellenamos con arroz y terminamos el corazón.

 

 

Paso 2 - Hacer el corazón exterior

Hacemos 2 corazones (más grandes que los de tela) con el fieltro y entre ellos ponemos el corazón interior y cosemos.

 

 

Paso 3 - Calentarse las manos

Calentar el corazón en el microondas unos 30-40 segundos y listo ;)

 

 

¿Qué os parece el calienta-manos? 

Podéis hacerlos también en forma de cuadrado, rombo, como mas os guste y... quiero fotos!!

 

Un besito!!

Eva.

 

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El idioma OAK

Hoy os vengo a hablar de un idioma muy particular... EL IDIOMA OAK. 

¿Lo conocéis?

Por si las moscas, vamos a empezar con unas breves explicaciones sobre esta curiosa lengua:

¿Qué es el idioma OAK?

Es el "euskera" que habla la gente que no sabe euskera. 

¿En qué consiste el idioma OAK?

Es tan sencillo como poner -oak detrás de cada palabra en español que se vaya a pronunciar. Por ejemplo: casa - casaoak.

¿Quién habla el idioma OAK?

Cualquier persona (por lo general hombre) que este un ratito hablando con un vasco.

Una vez dicho esto, tengo que reconocer que tiene su gracia, aunque para los no-vasco-parlantes la tiene muchísimo mas y nunca la deja de tener, y cuando digo nunca, quiero decir NUNCA!!!!

Que nadie se me enfade al leer esto... por favor! Que se que alguno se estará sintiendo aludido... Lo escribo con mucho cariño y a los ofendidos les digo que aun me queda mucha pacienciaoak! ;)

También quiero dejar claro que este idioma, como cualquier otro, tiene excepciones. 
¿Cuáles son? 
Siiiii, los insultos. 
Esos se dicen tal y como son, sin -oak ni leches. Por ejemplo: putakumea. 

Os imagináis la traducción que yo soy una chica muy finolis y no digo palabrotas... ;)

Aunque una de las cosas que mas me llama la atención es que los chicos (tengo que aclarar que prácticamente no hay mujeres-oak-parlantes) dominan a la perfección 2 palabras en euskera.

¿Cuáles son esas palabras mágicas? 

Neska polita (chica guapa). 

Que casualidad...

Realmente no tengo claro si lo que se han aprendido son las palabras o la frase, me entran dudas de como las usarían por separado... Si algún oak parlante me lo puede aclarar...

¿Conocéis el idioma oak?

¿Conocéis a algún oak parlante? 
o peor aun... ¿sois oak parlantes?

Esperoak vuestrosoak comentariosoak!!

Muxu asko!!!

Eva. 

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Los 2 tópicos mas típicos sobre las vascas

Me llamo Eva y soy vasca. Y hoy os vengo a hablar sobre nosotras, las chicas vascas. 

He hecho una mini labor de investigacón por internet y he llegado a la conclusión de que se nos define con estos 2 tópicos (con los que, obviamente, no estoy muy de acuerdo): 

1.- Es imposible ligarse a una vasca.        

2.- Los vascos son unos bordes

Vamos por partes que todo tiene que tener su breve explicación ;)

  

1.- Es imposible ligarse a una vasca.  

Impossible is nothing!! 

Esta mañana mientras desayunaba he pensado que lo mejor era preguntarselo a mi novio, todavia estoy en estado de shock!!

Conversación via WhatsApp (¡menos mal porque si lo llego a tener enfrente...!) 

Eva: Churri! Necesito que me des tu opinión sobre 2 cosas. 

Novio de Eva: Dime.

Eva: 1.- Es imposible ligarse a una vasca. 

         2.- Los vascos son unos bordes.

Novio de Eva: (emoticonos de risa). Correcto!

Eva: Dime tu opinión como novio de una vasca.

Novio de Eva: jajaja asi es maitia!! Sois unas ariscas. 

Eva: y como explicas que sea tu novia?

Novio de Eva: xq los leoneses tenemos mucha labia xa las vascas.

Y se ha quedado como Dios el tio...

Para ligarse a una vasca hay que aplicar el lema de el que la sigue, la consigue. No es que sea imposible, nos hacemos un poquito de rogar, nada mas... 

No basta con el aqui te pillo, aqui te mato de un dia de juerga, a nosotras se nos enamora con tiempo y paciencia, verdad churri? ;)

2.- Los vascos son unos bordes

Este es el típico estereotipo que se nos pone a los vascos, así gratuitamente, y tengo que decir que es totalmente falso!

Reconozco que no somos las personas mas simpáticas del mundo, pero una cosa es ser reservado, distante o mas cerrado y otra cosa es ser borde. 

Es mas, tengo que decir a mi favor que también he encontrado bastantes opiniones en contra de esta afirmación. (Gracias!)

Lo que nos pasa es que mantenemos las distancias y ya está. Pero somos muy educados, especialemente con los turistas. 

Dicho esto... 

Hoy empiezo con esta nueva sección en el blog en la que quiero hablar sobre los vascos. Quiero aclarar que siempre lo haré con MI OPINIÓN y desde el cariño y el respeto. 

¿Qué os ha parecido?

¿Cúal es vuestra opinión sobre nosotras?

¿Estáis de acuerdo con estos 2 tópicos mas típicos sobre las vascas?

¿Creéis que hay alguno más?

Espero vuestros comentarios. 

Muxu asko!!

Eva. 

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Champiñones al horno

¡Buenas noches!

 

Soy fan de los champis, me encantan!! Muchas de mis recetas los llevan, pero sin duda la que os traigo hoy es mi favorita. ¿Os animáis? Yo me los acabo de cenar!!! jeje

 

 

CHAMPIÑONES AL HORNO

Para 2 personas

 

Ingredientes

- 8 champiñones grandes

- Queso azul

- Trocitos de jamón

- Queso rallado

- Harina

- Leche

- Mantequilla

- Aceite

- Sal

 

Paso a paso

 

Paso 1: Precalentar el horno a 200 grados. Limpiar los champiñones, ponerlos en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva y hornear durante 10 minutos.

 

 

Paso 2: Hacer la bechamel. Poner en una cazuela un poco de mantequilla y aceite, añadir 2 cucharadas de harina y cocinar. Añadir un chorrito de leche y remover bien con las varillas. Añadir el resto de la leche y una pizca de sal y cocina a fuego medio. Hay que remover todo el rato para que no se pegue!

 

 

Paso 3: Sacar la bandeja de los champis del horno (cuidado no quemarse!). Rellenar los champis con el jamón, un cachito de queso azul, bechamel y queso rallado. Hornear unos 15-20 minutos mas (hasta que este doradito).

 

 

Paso 4: A comer!!!!!

 

 

Espero que os guste!!

 

Un besazo!! Muaaaaaa

 

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Pintxo de carrillera de ternera en salsa de vino tinto con puré de patata

¡Feliz año nuevo!

 

¿Cómo ha sido vuestra entrada en el 2014? La mía... genial!!

 

 

No seáis mal pensados... la super-sonrisa de la foto no es porque me hubiera pasado con los vinos. Es que he empezado este año ganando el concurso familiar de pintxos, y aunque faltaba una persona en la mesa (no te lo voy a tener en cuenta...!) estoy feliz!!!

Hace tres años que empezamos con esta tradición y la verdad es que hemos llegado a un nivel... Uno de los días de fiesta navideña en la que nos juntamos toda la familia hacemos el concurso. Cada uno hace un pintxo (se supone que tiene que ser pequeño...), nos los comemos todos y después votamos los 3 que mas nos hayan gustado con 3, 2 y 1 punto.

 

Os dejo la receta y hacerla... vais a triunfar!!! ;)

 

Por cierto! Es gluten-free ;)

 

 

PINTXO DE CARRILLERAS DE TERNERA CON SALSA DE VINO TINTO Y PURÉ DE PATATA

 

Ingredientes

Para las carrilleras

- 1 kg de carrilleras de ternera (las tenéis que encargar con tiempo en la carnicería porque no suelen tener siempre)

- 1/2 litro de vino tinto

- 1 vaso de caldo de carne o de agua.

- 2 cebollas

- 1 puerro

- 2 zanahorias

- 2 dientes de ajo

- Romero

- Perejil

- Pimienta

- Sal

- Aceite de oliva

- Maicena

Para el puré de patata

- 2 patatas grandes (3 si son pequeñas)

- Leche

- Mantequilla

- Queso rallado

- Nuez moscada

- Sal y pimienta

- Aceite de oliva

 

Preparación

1.- Enharinar con la maicena las carrilleras y freírlas en una sartén. Reservar.

2.- En una cazuela rehogar las verduras con un poco de sal.

3.- Añadir a la cazuela las carrilleras junto con las hierbas, el vino y el vaso de caldo o agua.

4.- Cocinar a fuego medio unas 2 horas (tenéis que ir comprobando porque depende del tamaño que tengan las carrilleras.

5.- Retirar las carrilleras y trocearlas.

6.- Batir las salsa y colar (esto de colar es opcional pero a mi me gusta mas como quedan).

7.- Añadir de nuevo las carrilleras a la salsa ya colada y cocinar 3-5 minutillos.

8.- Cocer las patatas con la piel.

9.- Pelar las patatas y con un tenedor machacarlas bien. Agregar una cucharadita de mantequilla, sal y pimienta, nuez moscada y queso rallado (al gusto) y un poco de leche hasta conseguir la textura deseada. Por último un chorrito de aceite de oliva.

10.- En el plato elegido: poner una base de puré de patata, un trozo de carrillera y salsear. Decorar con una hojita de perejil.

 

* Preparar las carrileras un par de días antes de que se vayan a comer porque quedan mucho mas ricas con unos días de reposo.

 

Espero que os haya gustado el primer post del año. Hacer esta receta que os va a encantar, yo seguro que la repito ;)

 

Un beso enorme y que este año nos traiga cosas estupendas!!!

 

Muaaaaaa

 

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